用植物蛋白饮料提倡绿色生活，Califia Farms获超5000万美元融资
原标题：用植物蛋白饮料提倡绿色生活，Califia Farms获超5000万美元融资
据外媒报道，植物蛋白食品和饮料公司Califia Farms已完成了超过5000万美元的融资。本轮由Ambrosia Investments 领投，原有资方 Sun Pacific 和 Stripes Group 跟投。新资金将用于提升工厂产能，加快新产品的面市和商业化。
植物蛋白有含量高、质量优、不含乳糖、粗纤维、维生素与矿物质含量丰富等优点，即使植物蛋白吸收效率不如动物蛋白，但在提倡环保、清洁可持续发展和低糖、高蛋白健康饮食的双重趋势下，植物蛋白的开发应用依然热门。Califia Farms的发展正是得益于这一前提。
Califia Farms成立于2010年，总部位于加利福尼亚州洛杉矶，现已成为美国发展最快的天然饮料公司之一。Califia 凭借以植物为基础的饮料和独特的曲线瓶包装而闻名，包含的产品有非转基因天然植物奶、冷萃咖啡、植物奶精，最近 Califia 还推出了一系列不含乳制品的益生菌酸奶饮料。Califia 提倡以植物为基础的食物系统，并在不停地在挖掘和分享“植物可以做些什么”，鼓励用户分享植物蛋白的食用菜谱，以帮助消费者构建健康的饮食结构，进而减轻地球的负担。
本轮融资中，在人事方面值得注意的是，为了支持 Califia 的战略性长期增长，Sandeep Patel被任命为 CFO ，负责公司的财务组织以及部分运营、法律、技术和战略等内容。Patel 拥有20年在投资银行领域的工作经验，作为巴克莱银行和高盛公司的董事总经理，他曾为大量企业客户提供全球食品饮料、农业和技术领域的重要战略和融资方面的咨询服务。他分别获得威廉姆斯学院、麻省理工学院和耶鲁大学法学院的生物学、经济学和法学学位。
而 Ambrosia Investments 的合伙人兼董事长 Serge Schoen ，他同时是世界上最大的农业供应链解决方案提供商之一Louis Dreyfus Company的董事长兼 CEO。
眼观国内，据《2017年中国饮料行业市场前景研究报告》分析，我国未来饮料行业发展潜力巨大，低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料等的发展前景看好。而植物蛋白饮料在国人心中有着较为正面的形象，但目前中国植物蛋白饮料市场相当分散，这为小企业和新晋企业提供了相对容易的市场进入机会。
