“民以食为天”,为保障职工饮食健康,有效预防食品卫生安全事件的发生,进一步提高员工食堂服务质量及管理水平,5月10日至17日,山东分公司组织开展饮食安全检查整改活动,分公司机关及六网一厂项目食堂配合检查整改。

了解职工意愿,确定整改方向。分公司综合办公室分发不记名调查问卷,广泛征求职工意见建议,了解职工口味需求,通过统计调查问卷所反映的问题,制定整改方案,明确整改方向目标,打造干净、卫生的食堂环境,制定符合大众口味的美味食谱,为职工饮食健康搭配保驾护航。本次调查活动受到分公司职工的一致欢迎,大家纷纷表示,反馈改良后的餐厅,让职工拥有了更舒适的就餐环境,更良好的用餐体验,能够进一步提高工作动力和团队凝聚力,为职工身体健康提供了坚实的保障。

确保饮食安全,开展卫生检查。六网一厂项目领导班子、综合办公室组成检查组,检查了员工食堂烹饪间、配餐间、消毒间、就餐区等场所,对环境卫生、加工操作、原材料储存、食品留样、餐具清洗消毒及安全保障设备设施等情况进行重点查看。食堂工作人员对近期工作进行了汇报,目前项目食堂以三菜一汤为一餐,风味各异,基本满足各位职工口味,同时每餐完毕后会将当日菜饭样本至少保存48小时,以备发生食物中毒时检查。项目经理表示,员工食堂要切实履行食品卫生安全管理主体责任,严格管控食品和原材料采供渠道,严格保证食品制作的卫生,餐具做到“一洗、二清、三消毒、四保洁。

食品卫生安全是后勤保障工作的重中之重,关乎每一位员工的身体健康。山东分公司将继续加大对食品安全的风险管控,扎实做好食品安全管理,保障员工生命健康安全,不遗余力地为每一位职工创造一个舒适、健康、温馨的生活条件,让职工无后顾之忧,努力实现“企业受人尊敬,员工幸福和谐”的企业愿景,助力公司高质量发展。(刘展)

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